Café Gourmand Set


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Café Gourmand – eine Französische Tradition

In den meisten Regionen Frankreichs können die Genießer von Kaffee und Kuchen einen Café Gourmand bestellen. Dieser besteht neben einem Espresso aus einer Auswahl mundgroßer Probierhäppchen der unterschiedlichen Kuchen, Torten und Desserts.

Das Café Gourmand Set besteht aus einer Kaffetasse sowie einer Porzellanplatte.  Es wird in Handarbeit in einer halleschen Porzellanmanufaktur aus besonders feinem  Weichporzellan gefertigt,  um eine gewisse Lichtdurchlässigkeit zu erreichen. Die kleine Stückzahl dieses exklusiven, handgefertigten Produkts wird durch eine Bodenprägung sowie eine fortlaufende Nummerierung garantiert.

Der formale Purismus des Île19 Café Gourmand Sets trägt der Kunst der Zubereitung und dem Genuss von Kaffee und Kuchen Rechnung. Die Tasse ist minimalistisch ohne Henkel. Für den eleganten zwei-Finger-Griff wurden an zwei Stellen Griffmulden in Handarbeit eingedrückt. So zurückhaltend sich die Porzellanplatte zur Inszenierungen der Süßigkeiten  präsentiert , so aufwändig ist sie. Absolut Ebene Porzellanplatten herzustellen ist sehr aufwändig, da sich das ungebrannte Porzellan bei der Entformung sowie beim Brand leicht verformen kann. Hohe handwerkliche Fähigkeiten und eine große Erfahrung sind bei der Herstellung dieser scheinbar so einfachen Platte erforderlich.

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